Tarte de Legumes

Massa:
½ Chávena de azeite,
½ Chávena de leite,
2 Chávenas de farinha,
Sal, noz-moscada,
Amasse e deixe repousar por 30 minutos.
Forre a forma da tarte

Recheio:
1Tomate,
Azeite q.b.,
1 Cebola,
4 Dentes de alho,
2 Folhas de louro,
200g de ervilhas,
1 Lata de cogumelos,
1 Cenoura,
½ Lata de milho,
1 Bife,
1 Tira de fiambre,
Sal e pimenta q.b.
2 Ovos,
1 Pacote de natas.

Preparação:
Faz-se o refogado com o azeite, a cebola, os alhos, louro e o tomate, quando a cebola estiver transparente adiciona-se o bife, corto aos pedacinhos pequenos, o fiambre também em cubos e deixa-se cozer um pouco, junta-se depois as ervilhas, os cogumelos laminados, a cenoura as meias rodelas bem finas, o milho, tempera-se com sal e pimenta e deixa-se cozer tudo.
Com a forma já forrada com a massa deita-se este preparado, bate-se os ovos, junta-se as natas e volta-se a bater para que fiquem bem misturados, deita-se por cima e leva-se ao forno a cozer em forno médio durante (+ ou -) 30 minutos.
Bom Apetite!!!!!!